8月14日—16日，2023年河北省食品工業協會白酒評委年會在承德隆重召開。

本次會議由河北省食品工業協會主辦，板城酒業承辦，旨在通過白酒行業技術與質量交流溝通，進一步鼓勵白酒企業傳承和發展冀酒傳統釀造技藝，提升品評能力，推進我省白酒企業的轉型升級和高質量發展。

承德縣政府副縣長劉嘯林；河北省食品工業協會黨支部書記吳龍妹；中國食品工業協會白酒專家委員會專家、中國白酒大師、國家白酒評委、湖北白云邊股份有限公司技術總顧問熊小毛；國家級白酒評委、中國工藝大師、河北省打造冀酒專家組組長張煜行；國家級特約白酒評委、河北省打造冀酒專家組副組長武光路；國家級白酒評委、中國首席品酒師、河北省打造冀酒專家組副組長李澤霞；國家級白酒評委、中國工藝大師、河北省打造冀酒專家組副組長楊軍山；國家級白酒評委、山莊集團白酒研究院院長商立云；國家級白酒評委、十里香酒業總工程師崔海灝共同參會。

板城酒業黨委書記、總經理張春生；國家級白酒評委、生產公司總經理趙志剛；國家級白酒評委、技術質量總監王士敏；國家級白酒評委、技術部經理孫玉玲等出席活動。

活動伊始，承德縣政府副縣長劉嘯林發表致辭，對承德縣縣情和白酒行業發展進行了相關介紹，表示此次年會選在承德縣舉辦，是省食協對承德縣的認可，希望本次特別年會能為我省白酒企業、專家搭建交流學習平臺，并特別強調了縣龍頭企業板城酒業為區域發展作出的貢獻。酒之大者，民生至上，劉縣長希望協會和企業攜手不忘初心，砥礪新程，以匠心釀好酒，以卓越的品質和特色品牌服務民生，以創新精神再開新局，再譜新篇，續寫冀酒高質量發展新輝煌！

板城酒業黨委書記、總經理張春生作《把握趨勢，技術創新，推動產業高質量發展》主題講話，表示近年來，省食協帶領各大冀酒品牌順勢而為，開展冀酒推介系列活動，在冀酒品質提升、品牌塑造、弘揚冀酒文化方面奠定了冀酒高質量發展的基礎。

隨后，張春生總經理就當下的經濟趨勢以及板城酒業對于白酒行業發展階段的認識、冀酒未來發展看法進行了深入分享，并強調了人才培育、科技引領、標準體系、文化建設對于酒業技術提升的重要作用。板城酒業作為冀酒振興的中堅力量，愿攜手政府、協會、各位專家、評委、酒界同仁共同構建冀酒穩健發展、創新發展的新局面！

河北省食品工業協會黨支部書記吳龍妹致辭，贊賞了大家在冀酒振興發展中做出的貢獻，并公布了河北省白酒行業品牌企業榮譽稱號。

吳書記對此次上榜的包含板城酒業在內的27家品牌企業提出了殷切期望，希望冀酒各企業要進一步發揚艱苦創業、勇于開拓、誠信經營的精神，百尺竿頭，更進一步，共同為壯大冀酒產業、打造冀酒品牌發出更大的酒業聲量！

中國食品工業協會白酒專家委員會專家、中國白酒大師、國家白酒評委、湖北白云邊股份有限公司技術總顧問熊小毛圍繞《白酒市場主流香型特征及釀酒工藝》進行了主題分享，并希望各大酒企加大專研力度，研究白酒的個性化特征，注重產品質量，在白酒差異化競爭方面做出優異成績，做好生產技術保障，不斷提升冀酒自信。

會議期間，參照中國食協《中國白酒酒體設計和感官質量獎鑒評辦法》開展了河北省白酒酒體設計和感官質量獎鑒評活動。

在中國首席品酒師李澤霞老師的帶領下，來自全省各酒廠的白酒國家評委和省評委等進行省內特色品牌酒企品鑒、酒體設計產品品鑒及國內品牌白酒品鑒學習，對白酒企業在產品質量控制、白酒酒體設計等方面起到了啟示作用。

本次活動還對品牌酒企頒發了冀酒產品榮譽證書。

其中，冀酒領軍品牌——板城酒業生產的“盛世龍印”和“板城和順1956”榮獲“冀酒代表產品”榮譽稱號。

與此同時，本次會議還特別展示了通過國家版權局認證許可的冀酒著作權證書，這將進一步樹立冀酒品牌意識，切實提升冀酒標識的運用范圍和水平，帶動河北白酒快速發展，迎來新的機遇。

活動最后，特別邀請了國家特邀白酒評委武光路做最后總結，他對本次參評酒樣的基本情況進行了簡要分析和綜合點評，指出本次活動通過多輪嘗品鑒評、專家主持點評和現場互動，有助于參會人員收獲新知和提升技能。同時，他充分肯定了本次會議安排的各項學習活動內容，也極力肯定了板城酒業在冀酒振興中的實干精神和取得的良好成績。

河北省食品工業協會白酒評委年會是對一年來冀酒質量的一次大檢閱，也是白酒專家和白酒生產企業相互交流、互相學習、共同提升的大聚會。

作為河北省酒協的會員企業，板城酒業始終秉承冀酒高質量發展理念，積極參與協會的各項活動，甘做冀酒振興的實踐者、先行者，愿在冀酒振興過程中承擔更多的責任，也愿為促進冀酒高質量發展貢獻更多板城力量。